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技能培训
食品生产企业检验员培训顺利开班
发布时间:2017-03-14 19:15:07编辑:热度:

 

2017年3月14日,淮安市食品生产企业检验员培训在院顺利开班。

本次培训主要根据我市食品企业的实际需要,开设检验员培训课程。由市食品药品监督管理局专家负责法律法规方面的授课,学院化工类专业教师开展实训授课。

培训中,授课老师重点针对产品出厂的微生物检验项目,让检验员了解各类产品的卫生标准及卫生指标,并详细了解食品中菌落总数、大肠菌群测定的原理、意义及检测程序。老师边讲边做,现场引导检验员实际操作,将理论教学和实践操作相结合。这种方式更有针对性地解决培训人员在实际操作的问题和疑惑,真正提高了检验人员的技术能力和工作水平。

2010年以来,学院连续7年为市食品企业培养了数百名业务技术骨干,这些专业技术人员在各自岗位上都发挥着中流砥柱的作用。(培训鉴定中心/文、图)

 


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